Tartacadabra

Cursos de Tartacadabra ¡Por fin ha llegado el momento! ¡Estamos encantados de anunciar la inauguración de nuestra "academia" Tartacadabra. A partir de mediados de noviembre nos mudamos a nuestro nuevo taller en La Romana (es fácil venir desde todo Alicante y Murcia), donde todos sois bienvenidos. Más delante publicaremos fotos del taller, porque de momento sólo ser verían montones de cajas ;-) Aquí viene el anuncio oficial ;-), tal como está en nuestra página web: Talleres de Tartacadabra: decoración de tartas con un toque de magia ¿Tienes ganas de aprender los trucos mágicos del arte de las tartas decoradas? En nuestros talleres te enseñamos cómo manejar la varita mágica para hacer una tarta con un acabado perfecto, los pases mágicos necesarios para hacer hermosos lazos o figuritas, y los hechizos para hacer creaciones que hasta a Harry Potter le costarían un buen montón de horas de práctica ;-) En otras palabras: ¡Bienvenido/a a la Escuela de Tartas Mágicas de Tart...

Galletas de Boda (2) Para todos los que no hayan recibido este cortador de galletas para su cumple (como yo ;-) ), he hecho este tutorial con un par de ideas para hacer las galletas sin tener todo el juego de cortadores. Aquí encontrarás un pdf con la forma del cortador de la tarta Wonky a tamaño real. Puedes imprimirlo sobre cartulina y después ponerlo sobre la masa y utilizarlo para recortar con un cuchillo. ¡Que lo disfrutéis!

Daring Bakers Challenge September 2010: Galletas Decoradas de Otoño It is going to be a pretty short post this one ;-), lack of time and a last minute at writing and placing my challenge. But well, at leat I finished my decorated cookies, all in autumn colours with leaves and a little birdhouse.  I wanted to do lots more but could not find the time to make new icing (the cookies were already in the freezer), so I just baked the cookies ( very cute cups of tea) and we had them with a cup of tea and without the icing ;-) :-D Here is the blog checking line for this month: The September 2010 Daring Bakers' challenge was hosted by Mandy of "What the fruitcake?!"   Mandy challenged everyone to make Decorated Sugar Cookies based on recipes from Peggy Porschen and the The joy of Baking. La receta de las galletas puedes encontrarla en este enlace: las galletas Señorita Margarita. El glasé real puedes encontrarlo en la página web de Joy of Baking , pero está todo en inglé...

Galletas de Boda (1) Estas galletas están hechas con un juego de un cortador y plantilla de estructura. Puedes comprarlo en diversas tiendas de decoración (online) y tengo que admitir que produce un resultado muy bonito. Las galletas son bastante grandes, pero eso las hace incluso más bonitas. Y también deliciosas para desayunarlas la mañana después de la boda ;-)

Cenicienta Érase una vez una princesa que se llamaba Julia. Y esta princesita anhelaba para su cumpleaños una tarta de su princesa favorita, Cenicienta. En realidad le gustaban todas las princesas, pero cuando hacía su lista de favoritas, Cenicienta siempre estaba la primera :-) Y es entonces cuando intervengo yo en este cuento ;-) para hacer la tarta para la princesita Julia. Era el único pedido para agosto; un tiempo de vacaciones, para hacer bricolaje (la historia interminable ;-) en la casa, con la familia y amigos aquí, y también un periodo demasiado cálido para hacer tartas. La madre de Julia me había enviado un mensaje tan amable y entusiasta, que no podía negarme. Además una tarta con una escena sobre Cenicienta es algo que llevaba mucho tiempo en mi lista de cosas que deseaba hacer, así que de esta manera nació esta tarta agostina ;-)

Tarta para Fiesta (boda) Hawaiana  Me encargaron hacer una tarta para una fiesta hawaiana para celebrar una boda. Esta pareja se había casado en la intimidad, y ahora querían celebrarlo a lo grande. Además querían dos tartas adicionales para celebrar los cumpleaños de dos hijos al mismo tiempo. Todo esto antes de las vacaciones, en un momento en que las temperaturas alcazaban sus máximo del verano :-( Las tartas iban a ser servidas por la tarde/noche, y nosotros esperábamos que hiciera algo menos de calor. Pues todo lo contrario, hacia un calor verdaderamente tropical (que pegaba muy bien con el tema de la fiesta ;-) ) cuando llevamos las tartas. Por suerte oímos después que las tartas aguantaron muy bien las temperaturas, ufff...