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jueves, 15 de noviembre de 2018

French Opera Bundt Cake #Bundtbakers

French Opera Bundt Cake #BundtBakers



The November month is all about French Cake & Pastry Inspired Bundts, and yes, the host, "c'est moi" ;-) The idea was to make a bundt cake that is inspired by any of the many French (famous) cakes and pastries, that uses their ingredients (or ingredient combinations), or that is decorated in the same style.

Some ideas for French cakes or pastries are: Charlotte, Croquembouche, Dacquoise, Gâteau Basque, Paris-Brest, Petit-fours, Cream Puffs, Eclairs, Macarons, Fraisier, Gâteau St. Honoré, Clafoutis, Opera Cake, Mille-feuille, Financier, Madeleines, Baba au Rhum, Buche de Noel, Brioches au Chocolat, Savarins, Tarte au Citrón, Kouglof, Kouign Amann, Cannelés bordelais, Tarte Tatin...

El mes de noviembre está dedicado este año a los bundt cakes inspirados en las tartas y pastelería francesas. Y sí, esta vez la anfitriona es esta, vuestra humilde servidora ;-) La idea era hacer un bundt cake inspirado en cualquiera de las variadísimas (y muy famosas) tartas o pasteles franceses, usando sus mismos ingredientes (o combinaciones de ingredientes), o decorados al mismo estilo.

Algunas fuentes de inspiración francesas: la carlota, croquembouche, dacquoise, pastel vasco, Paris-Brest, Petits fours, profiteroles, eclairs, macarons, Fraisier, tarta St. Honoré, clafoutis, pastel Opéra, milhojas, financiers, madeleines, babás al ron, tronco navideño, brioches de chocolate, savarins, pastel de limón, Gugelhupf, kouign amann, canelés de Burdeos, tarta Tatin...