Tartacadabra

Peonía para Celia Aunque es un placer hacer cualquier tarta, una siempre tiene sus propias preferencias en cuanto a estilo y colores. Pero también en cuanto a las personas favoritas para las que hacer una tarta ;-) Y Celia es una de ellas; una dulce, simpática e inteligente amiga que he conocido a través de esta afición que compartimos, y que ya se me ha hecho muy querida.

Bizcocho de plátano con aceite vegetal Esta es nada menos que la 3ª receta que pongo en el blog con plátano, y eso que a mí no me veréis fácilmente zampándome uno ;-) Pero en cupcakes o bizcocho me encanta, con tal de que no sea demasiado dominante y esté bien hecho puré ;-) Esta receta la he probado para escribir una reseña del libro del que la saqué, y me resultó tan riquísima y esponjosa, que no me ha quedado más remedio que publicarla :-) Y aunque la receta de Whimsical Bakehouse para mí es fantástica, esta otra me parece más saludable, con el aceite vegetal y con bastante menos azúcar :-) Además, esta receta lleva suero de mantequilla , que siempre hace los bizcochos muy esponjosos. ¡En otras palabras, incluso si no te gustan los plátanos (como a mí), merece la pena probar esta receta!

¡Os deseo a todos un feliz día de San Valentín! Es lógico pensar que este día está creado con fines comerciales, pero por otra parte, la idea de dedicar un poco de atención extra a nuestro/a amado/a, con una cariñosa tarjeta (nada de regalos caros, porque no queremos picar en el anzuelo comercial), no tiene nada de malo. Y también es un buen momento para regalar alguna cosilla a tu abuela, vecina, o tus mejores amigas :-) Y sí, siempre tengo más que suficientes tarjetas y galletas (soy una fanática de las tarjetas, y de las galletas ni os cuento), así que no tiene que haber problema alguno ;-) Aparte de esto no lo celebramos, pero la verdad es que mi maridín nunca olvida escribirme una tarjeta, y la verdad es que estoy encantada en ese sentido ;-)

Caramelos a la sal marina  He hecho estos caramelos para mi fiesta de cumpleaños, una Fiesta del Té (aún estoy ocupada preparando una entrada con todas las fotos ;-) ), y son deliciosos. La receta es del libro Tea with Bea , de "Bea's of Bloomsbury", un salon de té en el centro de Londres, que es bastante famoso, cosa que no me extraña después de leer y ver las recetas de Bea.