Tartacadabra

Sorteo y reseña: Cupcakes de la Primrose Bakery - Martha Swift y Lisa Thomas Martha y Lisa empezaron elaborando sus cupcakes en casa; su objetivo era hacer cupcakes con ingredientes naturales, sin usar conservantes, colorantes, aromatizantes ni otros ingredientes artificiales. No menos importante era que sus cupcakes tenían que tener un aspecto extraordinario y absolutamente distintivo. Cinco años después de su comienzo, y con ya dos tiendas de Primrose Bakery abiertas, siguen firmes en su idea de elaborar dulces de tipo casero, alejados de los métodos industriales. Sus recetas son sencillas, y pueden elaborarse en una cocina común y corriente, sin equipamiento ni habilidades especiales. En su libro, Martha y Lisa nos muestran lo fácil que es hacer cupcakes deliciosos, atractivos y sin ingredientes artificiales. También animan a usar ingredientes de temporada de primera calidad, porque es algo que se nota en el producto acabado. Y, como dicen ellas, "no es sólo cosa de...