Pollito de Primavera

Para la abuela de nuestra vecinita Angelina, que sabía exactamente la tarta que quería: roja con flores amarillas y un pollito :-) Y yo no puedo resistirme a los encantos de una peliroja de 4 años ;-), así que aquí está la tarta diseñada por Angelina. A su abuela la encantó, y Angelina también quedó muy contenta con mi ejecución de su diseño.
La tarta está hecha de bizcocho de vainilla con relleno de swiss merengue buttercream de fresa, mermelada de fresa y una capa de lemon curd. La cobertura es una mezcla de mazapán y fondant y el pollito es de pasta de goma.
Aquí van las fotos del paso a paso para hacer el pollito. 
¡Feliz primavera! 

Paso a paso del pollito:

Corta un círculo y recorta el borde siguiendo una línea quebrada.
Haz lo mismo con un círculo más pequeño, para el "sombrero".

Déjalo endurecer en un cuenco pequeño. Aquí puedes ver que he hecho dos grandes. El segundo es para romperlo en trocitos y ponerlo alrededor del pollito. El "sombrero" no está en esta foto, ojo.

Haz el tronco del pollito con una bola de pasta de goma, y estira en un extremo para formar la colita.
Ten cuidado de que el tronco quepa en la cáscara de huevo.

Haz la cabeza con otra bolita, estrechándola un poco en la parte superior. Haz dos ojos con fondant blanco y negro, y el pico y las patas con fondant naranja.
El pico se hace formando un cono, aplastándolo un poco en forma de "tejado", y haciendo la abertura de la boca con un cuchillo.
Las patas se hacen con una "salchicha", aplastando un extremo y recortando los dedos en él.
Las alas son dos "gotas" grandes aplastadas, y haciendo en un lado cortes finos para simular las plumas.

Pega la cabeza sobre el tronco con un espagueti y pegamento comestible, y pega el "sombrero" encima. Esparce los trozos rotos alrededor, fijándolos con más pegamento.

¡Este es el resultado final!