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domingo, 21 de marzo de 2010

Pollito de Primavera

Para la abuela de nuestra vecinita Angelina, que sabía exactamente la tarta que quería: roja con flores amarillas y un pollito :-) Y yo no puedo resistirme a los encantos de una peliroja de 4 años ;-), así que aquí está la tarta diseñada por Angelina. A su abuela la encantó, y Angelina también quedó muy contenta con mi ejecución de su diseño.
La tarta está hecha de bizcocho de vainilla con relleno de swiss merengue buttercream de fresa, mermelada de fresa y una capa de lemon curd. La cobertura es una mezcla de mazapán y fondant y el pollito es de pasta de goma.
Aquí van las fotos del paso a paso para hacer el pollito. 
¡Feliz primavera! 




Paso a paso del pollito:

Corta un círculo y recorta el borde siguiendo una línea quebrada.
Haz lo mismo con un círculo más pequeño, para el "sombrero".


Déjalo endurecer en un cuenco pequeño. Aquí puedes ver que he hecho dos grandes. El segundo es para romperlo en trocitos y ponerlo alrededor del pollito. El "sombrero" no está en esta foto, ojo.

Haz el tronco del pollito con una bola de pasta de goma, y estira en un extremo para formar la colita.
Ten cuidado de que el tronco quepa en la cáscara de huevo.


Haz la cabeza con otra bolita, estrechándola un poco en la parte superior. Haz dos ojos con fondant blanco y negro, y el pico y las patas con fondant naranja.
El pico se hace formando un cono, aplastándolo un poco en forma de "tejado", y haciendo la abertura de la boca con un cuchillo.
Las patas se hacen con una "salchicha", aplastando un extremo y recortando los dedos en él.
Las alas son dos "gotas" grandes aplastadas, y haciendo en un lado cortes finos para simular las plumas.


Pega la cabeza sobre el tronco con un espagueti y pegamento comestible, y pega el "sombrero" encima. Esparce los trozos rotos alrededor, fijándolos con más pegamento.

¡Este es el resultado final!

11 comentarios:

  1. Angelina tiene madera, eh? mira con 4 añitos qué diseños se monta y qué claras las ideas!!!!

    La ejecución genial, como siempre.

    Y muchas gracias por el apso a paso del pollito!!!!

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  2. Gracias Holly, eres un encanto!! Y sí, Angelina es muy despabilada, jeje, lo tenía MUY clara :-D

    Un besote,
    Lara

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  3. que artistaza es Angelina!! que chulo diseño te ha dado!, gracias por el PAP, te quedo preciosa

    felicidades a las 2, un besote

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  4. Hola Lara, soy Odisea40 del foro "Cocinando con el Alma" y quería dejarte unaas palabras en tu blog, es sencillamente espectacular!!! Tienes unas manos prodigiosas, enhorabuena Lara. Me encantan tus paso a paso y te agradezco que compartas con todas nosotras tus conocimientos. Un beso.

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  5. Lara, que precioso!! gracias por ese paso a paso, modelar es una tarea pendiente, pero bueno estamos deseando empezar el curso en el foro, cuando me enterado que eras tu la profe dije ¡¡¡genial!!! seguro que aprendemos mucho. Eres estupenda y me gusta todo lo que haces. Un besazo.

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  6. Ooooh.. qué bonito! acabo de descubrir tu blog, me encanta tu trabajo.. muchas gracias por el paso a paso del pollito, está genial!
    Un beso!

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  7. Que bonita!!!! Y ese rojo tan intenso, precioso!!! Felicidades.........

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  8. Muchísimas gracias, chicas por vuestros comentarios!! Soís unos solitos!!
    Un besote,
    Lara

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  9. Que bonito el pollito....

    Gracias por el paso a paso...con tu permiso me lo copio para las monas...

    Un beso....

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  10. Hola Lara !! q fácil parece todo con tus explicaciones !! te quería hacer una pregunta sobre animales modelados para una tarta, los puedo hacer con una semana de anticipación? y si es así, como los conservo ? muchísimas gracias

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    1. Hols Ana, muchas gracias por tus palabras!! Puedes hacer las figuras sin problema con una (o dos o más) semanas de antelación, lo mejor es conservarlas en una caja de cartón (fuerta de la luz y calor, polvo y además la caja absorva la humedad). Mucha suerte!!

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