Crema Suiza
¡Sencilla y sencillamente deliciosa! Es una crema que uso muy a menudo con fruta fresca.
Eso sí, si quieres usarla para tartas decoradas, es necesario conservarla en la nevera.
125 ml de nata montada
200 ml de crema pastelera
Prepara la crema pastelera según la receta básica. Déjala enfriar (o mejor aún, prepárala una noche antes) y añade la nata montada removiendo suavemente con una espátula.
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